Bogotá, amante el pan; Medellín prefiere la arepa.

Nicolás Bobadilla

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Colombia es la nación con menos consumo per cápita de pan en Latinoamérica con un promedio de 23 kilogramos al año, lo que representa, según la ANDI, el 1.7% del total del gasto de un colombiano promedio y el 2.4% de uno de bajos ingresos.

 

De este modo se puede evidenciar la falta de consumo por parte de los nacionales, que por ahora tienen tendencia en recurrir a la panadería artesanal, mientras que los panes industrializados son menos consumidos.